Продукты

• качан капусты на 1-1,5 кг
• растительное масло
• соль по вкусу
• постное дрожжевое тесто

Приготовление

1. Готовим начинку для пирога
   
2. Моем, режем капусту. Тушим на растительном масле до готовности. Солим по вкусу, остужаем начинку.
   
3. Постное дрожжевое тесто делим на 2 слегка неравные части.
4. Берем противень, смазываем растительным маслом.
   
5. Большую часть теста раскатываем и выкладываем на противень так, чтобы края теста выступали за края противня.
   
6. Равномерно распределяем холодную начинку поверх теста.
7. Раскатываем меньшую часть теста и делаем небольшие надрезы ножом по всей поверхности.
8. Накрываем начинку тестом и защипываем края. Можно сделать не один большой пирог, а много маленьких пирожков.
9. Разогреть духовку до 180 градусов и ставим противень с пирогом на 20-30 минут.
10. Достаем из духовки пирог, разрезаем на части, подаем на стол. Приятного аппетита.